Nachhaltige Meeresfischerei – und die Rolle der Technik zur Reduzierung der Umweltauswirkungen
Dr. Christopher Zimmermann und Dr. Daniel Stepputtis
Thünen-Institut für Ostseefischerei
Raum: A 1.19.1 / Zeit: 18:30 - 19:00
Raum: H 0.09 / Zeit: 20:45 - 21:15
Meeresfisch ist ein gesundes und wertvolles Lebensmittel. Im Vergleich zu an Land erzeugtem tierischem Protein hat die Nutzung lebender mariner Ressourcen klare ökologische Vorteile. Wie jede menschliche Tätigkeit hat jedoch auch die Fischerei negative Umweltauswirkungen, die es zu minimieren gilt. Dies kann durch eine nachhaltige Bewirtschaftung nach internationalen Standards geschehen, deren Grundlage verlässliche wissenschaftliche Daten und Analysen sind. Umweltauswirkungen lassen sich besonders einfach durch technische Lösungen reduzieren - obwohl viele der Fangmethoden schon seit sehr langer Zeit eingesetzt werden, gibt es dennoch viel Potential für einfache und kostengünstige Verbesserungen. Das Thünen-Institut bestimmt den Zustand der für die deutsche Fischerei relevanten Fischbestände und forscht an alternativen Managementansätzen und fischereitechnischen Verbesserungen. Der Vortrag liefert eine Einführung in die nachhaltige Nutzung von Meeresfisch und die aktuelle Forschung des Instituts.